鳥取からおいしいナシ「王秋（おうしゅう）」が届きました！
国の果樹試験場の育成品種ですがほとんどが鳥取で作られている幻の品種です。
チュウゴクナシと二十世紀の掛け合わせに
さらに新雪という晩生の日本梨をかけた
珍しい来歴を持つナシです。
チュウゴクナシのように縦に長い恰好が特徴です。
落果しやすかったり
果肉に斑点状の障害が出たり
手がかかる品種なのでなかなか普及しないのかもしれません。
でも、さわやかな酸味があっておいしいんですけどね。
難しい品種だからこそ、だれでも作れるわけでなく、儲かるのだと思います。
先日、恩師に頂いた‘爽甘’と一緒に撮ってみました。
こちらもチュウゴクナシの血が入っているので
ハーフ同士友達になれるかな？
学生の時、恩師が
「作るのが難しいからこそ、日本人の技術を持ってしか作れないからいいんだ」
とおっしゃっていました。
藤崎農場育成のリンゴ品種も一癖もふた癖もあり
手なずけるのに苦労しています。
でも、この時の難しいからこそ…という言葉を思い出して
きっといいんだと自分に言い聞かせています。
毎年、王秋が届くと、このことを思い出します。
がんばります！
おいしいナシをありがとうございました！
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