銀座ウエストさんの紅の夢のタルトです。
皮の濃い赤と果肉のピンクをうまくあわせて
美しく仕上げてくださっています。
生地にはピスタチオが入っているとか。
おいしそうですね～。
先日、ビッグサイトで行った
アグリビジネス創出フェアにも
関係者の方にお越しいただき
このリンゴについていろいろとお話しいただきました。
紅の夢を愛してくださる方々の手によって
単なる「りんご」が
いろいろと形を変えて
みんなに喜びを与えているのは
本当にうれしいことです。
この写真は、アグリビジネス創出フェアも
手伝ってくれた本学の東京事務所の村川さんが
撮ってくれました。
あんまりおいしそうなので、
今週末、急遽私も伺って食べてこようかと思います。
ほかにも、使ってくださるお店が少しずつ増えてきているようです。
大切に育てている生産者の皆さんの思い、
それを込めて、おいしいお菓子に生まれ変わらせようとしている職人さんたちの思い
を感じながら味わっていただけたらなと思います！
紅の夢につながってくださる全ての皆さん、ありがとうございます！
こちらのサイトに出ています。
ほかにもおいしそうなケーキがいっぱい！
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