今シーズンの紅の夢の収穫が始まりました。
今日は2種類の実験の木の果実の収穫です。20本くらいある紅の夢の木のほとんど全てが
何らかの実験に使われています。
藤田さんと早希さんがんばってくれています！
早希さんは学祭でのＴＶ取材の後
髪をばっさり切ってイメチェンです。
そんな早希さんの写真を撮ろうとしたら
藤田さんがひがんでます。という写真ですwww.
でも、今日の主役は紅の夢です。
しっかり色が入っていて
藤田さんいわく、着色率１００％
だそうです。
ここまで、安定化させるまでずいぶん苦労しましたが
なんとなく、着色に必要な条件も
わかって来ました。
人の力ではなかなかどうしようもない条件もありますが
大切に育ててあげればカバーできそうなものもあります。
そのあたり、マニュアルとして
生産者の皆さんに提供できたらと思います。
味も、おいしいと思います。
すっぱさがあまり気にならなくなってきたのは
疲れているからでしょうか･･･
電話もメールもひっきりなしで
大変ですが
必要と思われているうちが華。
がんばって乗り切りたいと思います。
↓クリックしてね。
にほんブログ村
投稿
