昨年秋のフランス視察でお世話になったカンブルメール観光局理事長のクリスチャン ボサール氏が弘前市で講演されました．
シードルの蒸留酒カルヴァドスの故郷，カルヴァドス県にあるシードル街道の企画立案に
携わった方です．
一周40㎞を周遊できるようにし
その中に3つの村と
20のリンゴやシードルなど加工品の生産者を
つないでいます．
これにより，フランス国内はもとより
日本からも
たくさん観光客が訪れるようになったそうです．
冗談をたくさん織り交ぜられていたようで
通訳さんがたびたび困っていました！
とても面白い講演会でした．
シードル，フランスでは高級な飲み物ではなく
７２０ｍｌくらいの一瓶が２～３ユーロで販売されるような
庶民的な飲み物です．
日本のシードルとも違い
渋みや酸味など奥深い味わい，個性が楽しめます．
また訪問したくなってしまいました．
今週9月26日土曜日にも弘前市の土手町コミュニティーパークで
弘前のシードル生産者や弘前大の先生を交えたトークセッションがあります．
午後15時30分からです．
私は学会で参加できませんが
一緒にフランスに視察に行った吉仲先生が
紅の夢についても語ってくれます．
ぜひお越しください！
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