発表用のプレゼンを作っています。
2013年3月8日(金)に東京都江戸川区船堀3-5-24にある
コラボ産学官プラザ in TOKYO 2Fの大ホールで第8回の研究成果発表会があります。
弘前大学をはじめいくつかの大学から
大学発の食品や化粧品に関する研究シーズが集められ発表します。
私はトップバッターで13:40~14:00の発表予定です。
参加は無料ですのでお近くの方は是非見学に来てください。
講演だけでなく展示も行います。
生の果実は時期的にちょっと難しいので
「紅の夢」のジュースとジャム
コンポートとフリーズドライの果実をお持ちする予定です。
もちろん、いくつかは試飲、試食ができます。
首都圏でお目にかかる機会はなかなかないと思いますので
この機会にぜひお越しください。
詳しい内容はコラボ産学官のHPか
チラシのPDFファイルをご覧ください。
弘前大学からは紅の夢に加え
最近話題の軟骨由来素材「プロテオグリカン」と
江戸川区との共同プロジェクト生で食べられる「サラダ小松菜」
の発表があります。
こちらもお楽しみに!
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