2/7夜のTBSのジョブチューンに浅草ベルノートの上野シェフ登場していました。
ベルギーでの修業時代の写真なども初めて拝見し
今とは違った意味で
男前の姿に驚きました！
紅の夢も登場していたのですが
わかりましたか？？
各人のタイトル前と
お店紹介のところに
ちょっくら出てきたのですが・・・
おそらく、わかったのは私くらいだと思います。
そんな目線で見ている人いませんからね。
ここです！
窯出し焼きりんご
の上にちょっくら乗っているのが
紅の夢の生の果実でした。
焼いた方も紅の夢の時もあったそうですが
テレビに出ていたのは紅玉ですね。
テレビではわかりにくかったので
お店のHPから
写真借りちゃいました。
ここまでくれば果肉が赤いのわかるでしょ？
そのまま食べてもおいしいし
付属のブランデーシロップをかけるとぐっと大人の味になります。
今シーズンはもう終わりかと思いますが
気になる方は来シーズンに是非！
タルトタタンやアップルパイもおいしかったです！
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